Haaparousku

Skogsriska, Lactarius trivialis

Haaparousku on keskikokoinen, isohko rousku. Sen lakin väri vaihtelee vaaleanharmaanruskeasta- siniharmaaseen, toisinaan jopa teräksensiniseen. Lakki saattaa olla joskus myös tummatäpläinen tai limainen. Haaparouskun heltat ovat kellanvalkoiset ja jalka kellanvalkoinen sekä ontto. Maitiaisneste haaparouskulla on valkoista, mutta vihertyy hitaasti kuivuessaan. Haaparouskun maku on kirpeä. Haaparousku on kuusen juurisieni. Se on suosituimpia ruokasieniämme, ja sitä on keitettävä ennen käyttöä 5 minuuttia.


Tee testi: Mikä sieni olet? »



 
Lue koko artikkeli

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Kuusi, Mänty, Haavanpunikkitatti, Hallavahakas, Isohapero
  • Pieni metsäsanasto

    • L M

      Metsä

      Ekosysteemi, joka on puuston ja muun kasvillisuuden peittämä. Metsään kuuluvat maaperä sekä siihen liittynyt elollinen luonto. Metsäekosysteemi ja siihen kuuluvat lajistot ovat jatkuvassa muutostilassa.

      Metsämaa

      Metsätalouden maata, jolla puu kasvaa vuosittain keskimäärin yli kuutiometrin hehtaaria kohti.